シンプルスープ イズ ベスト

木曜は週に一度の手づくりオヤツ

少しあったかい気候でしたが

「春雨スープ」にしました

しかも今回は少し頑張って

天然の出汁からとってみました

味付けは塩と醤油というシンプル美味いスープです

出汁は

きざんだ干し椎茸と

角切りの昆布で

そのまま具材になるタイプのスープです

おかわりを入れて150杯分

作るのはメチャクチャ大変ですが

「美味しい」の一言で

また作る気になりますね

レシピを教えてほしいと言われたので

貼っときますね

寒さで言ったら今日の寒さの方が数倍美味しかったのかもしれません