パスタ大会

今日はパスタ大会

乾麺のぱすたを水に浸すところからスタートです

まずはミートソース、2kgの挽肉、玉ねぎ12個、人参6本を刻んで炒めます

トマト缶2kgを入れたらこんな感じ

続いて和風パスタはニンニクとベーコンをいためたところにしめじとエノキを出汁で煮込むとこんな感じ

3種類目のチーズクリームは簡単

4リットルの牛乳にチーズ1kg、粉チーズ、バター、黒胡椒を入れて弱火でかき混ぜながら煮込むだけ

3種類も用意するのは大変だったけどみんな美味しいと言ってくれたので嬉しかったです

ミートソースが人気かなと多めに用意したのですが、意外と3種とも平均的に人気でちょうどいい感じで減っていきました

麺は1人4杯までで総勢80人前、乾麺で7kgのパスタがみんなのお腹に消えていきました

作るの３時間かかったけと好評な行事だったのでまたやろうかな？